Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
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Résultats définitifs de tous les examens - Session 2022
- Le jeudi, 21 juillet 2022
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Voici les résultats définitifs de tous les examens en collège, lycée, Pôle d'enseignement supérieur et du Centre de formation. Félicitations à tous les lauréats et bonnes vacances à tous !
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Les 1BTS1 MHR inaugurent le premier Challenge Petit Dej
- Le lundi, 13 juin 2022
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Né de la volonté d’un projet transversal au programme de 1ère année BTS MHR, le Challenge Petit Dej a été lancé pour cette toute première édition par la classe de 1BTS1. Ce projet a mobilisé toutes les énergies, les plus créatives et les plus originales !
Chaque équipe de 6 étudiants devaient, sur une thématique imposée, proposer à la direction de l’hôtel une nouvelle de carte de Petit Déjeuner.
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Remise de labels eTwinning pour les anciens élèves de 3ème Prépa-Métiers et de 1PRO2
- Le vendredi, 03 décembre 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Plusieurs projets eTwinning récompensés.
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Les éco-délégués en visite au Centre de tri du Redoundel
- Le vendredi, 19 novembre 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Visite sur le terrain organisée pour les éco-délégués de tout l'Ensemble scolaire dans le cadre de l'éducation à l'éco-citoyenneté.
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A la découverte de l'Aubrac pour les 2G et 2STHR
- Le vendredi, 17 septembre 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mardi 07 septembre, les élves de 2G et de 2STHR sont partis à l’aventure sur l’Aubrac, ses magnifiques paysages et son air pur.
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Les TPRO et l'Aubrac "gourmand"
- Le vendredi, 17 septembre 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les Terminales Bac Pro hôteliers étaient en sortie sur l'Aubrac ce jeudi.
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Résultats de tous les examens session 2021
- Le vendredi, 16 juillet 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Voici les résultats définitifs pour tous les examens de la session 2021. Félicitations à tous les lauréats et bonnes vacances à tous !
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Participation au Concours Talent Biérologie pour Matisse, 2BTS MHR
- Le mardi, 13 avril 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mardi 6 avril 2021, Matisse Delalieu, étudiant de 2ème année BTS MHR option A, a brillamment représenté notre établissement à la demi-finale du Concours Talent Biérologie, organisé par l’Association des Brasseurs de France.
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Les 2STHR sensibilisés à la mer
- Le vendredi, 09 avril 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Sortie pédagogique à la mer jeudi 1er avril pour les 2STHR
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L’Ensemble Scolaire du Sacré Cœur : Lauréat du vote de la Région Occitanie
- Le jeudi, 04 mars 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
La Région Occitanie avait lancé son budget participatif citoyen pour une Alimentation Durable au mois de Septembre dernier. -
Un engouement prometteur pour la Section sportive Handball
- Le jeudi, 04 mars 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
La section sportive handball de l’ensemble scolaire Sacré-Cœur (collège et lycée) à cette année encore, fait le plein de jeunes sportifs. De plus en plus de jeunes motivés par l’activité se retrouvent près de 2h par semaine pour découvrir et progresser dans l’activité.
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Les 2STHR « Génération énergie »
- Le mardi, 02 mars 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de la classe de 2STHR participent cette année au programme Génération Energie, dont l’objectif est de sensibiliser les lycéens aux enjeux liés aux économies d’énergie et aux différents leviers du quotidien pour les mettre en œuvre. Il permet de les mobiliser de manière ludique sous forme de défis digitaux individuels et collectifs.
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I have a dream
- Le mardi, 26 janvier 2021
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le 1er E-SALON des métiers de l’hôtellerie-restauration du Sacré-Coeur, c’est maintenant pour tous nos élèves et étudiants !
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Sortie pédagogique sur l'Aubrac pour les 1PRO cuisiniers
- Le jeudi, 15 octobre 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre de leur Chef d'Oeuvre sur la réalisation d'un potager d'herbes aromatiques et médicinales, les élèves de Première Bac Professionnelle Option Cuisine accompagnés de leur professeures Madame FAVENNEC, enseignante de cuisine et Madame POURQUIER, enseignante de Français, se sont rendus toute la journée sur l'Aubrac, afin de connaître son histoire et l'écosystème de celui-ci
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Résultats de tous les examens session 2020
- Le vendredi, 17 juillet 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Voici les résultats définitifs pour tous les examens en collège, lycée professionnel, LEGT et Pôle d'Enseignement supérieur pour la session 2020. Félicitations à tous les lauréats et bonnes vacances à tous !
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Journal intime d'une confinée
- Le mardi, 19 mai 2020
- Dans Ensemble à la maison
Durant le confinement, les élèves de STHR ont rédigé leur journal du confinement. En voici l'exemplaire d'une confinée.
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Journal intime d'E.D
- Le mardi, 19 mai 2020
- Dans Ensemble à la maison
Durant le confinement, les élèves de 1 Pro ont rédigé leur journal du confinement. En voici l'exemplaire d'E.D
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Les fruits frais dans l'assiette !
- Le mercredi, 06 mai 2020
- Dans Ensemble à la maison
Consigne pour les 2PRO Service: A partir de ce que vous avez à disposition (ou des achats faits avec vos parents), et en vous appuyant sur ce que l’on a traité en cours sur la découpe des fruits, réaliser une assiette de fruits frais de votre choix. Les fruits devront être découpés, et votre assiette prête à déguster.
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Journal intime d'Eloïse
- Le mercredi, 06 mai 2020
- Dans Ensemble à la maison
Durant le confinement, les élèves de 1 Pro ont rédigé leur journal du confinement. En voici l'exemplaire d'Eloïse en 1PRO2.
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Les sportifs confinés du Sacré-Coeur
- Le samedi, 02 mai 2020
- Dans Ensemble à la maison
Pendant le confinement, les sportifs du Sacré-Cœur ont poursuivi leurs activités. Retour en image.
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Un éclat dans le monde
- Le mardi, 28 avril 2020
- Dans Ensemble à la maison
Durant le confinement, les élèves de 1 Pro ont rédigé leur journal du confinement. En voici un exemplaire.
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De nombreuses activités sportives au Sacré-Cœur
- Le lundi, 27 avril 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les activités proposées dans l'Ensemble scolaire Sacré-Cœur (Collège et lycée) sont nombreuses, en ce qui concerne l’éducation physique et sportive (EPS), les sections sportives (handball / football / Pleine nature), et l’association sportive.
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Book Face Challenge !
- Le lundi, 27 avril 2020
- Dans Ensemble à la maison
Concours bookface : prenez-vous en photo avec l’ouvrage de votre choix (livre ou revue) !
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Le Blog de la Prévention Santé Environnement
- Le mercredi, 22 avril 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Déjà 6 années d’existence pour le blog de la Prévention Santé Environnement.
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Sustainable Poetry
- Le mardi, 31 mars 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
La classe de 1 PRO2 du lycée hôtelier de l’Ensemble Scolaire du Sacré Cœur a participé au projet Sustainable Poetry. Cela impliquait 90 pays dont l’Albanie, l’Allemagne, Danemark, Espagne, France, Grèce, Hongrie, Italie, Portugal, Roumanie, Serbie, Suède, Turquie et l’Ukraine.
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Journée d’animation sur les déchets pour les éco-délégués collégiens, lycéens et étudiants
- Le lundi, 09 mars 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Journée de formation à l'éco-citoyenneté mise en place en lien avec le Réel 48.
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Echanges européens grâce au Etwinning pour les 1PRO2
- Le mardi, 03 mars 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les 1PRO2 ont travaillé sur un projet E-Twinning : Bullying, un sujet d’actualité qui peut s’étendre avec l’utilisation massive d’Internet et des réseaux sociaux. Il fait lien avec les deux contextes qui sont au programme de la LV : situation de la vie quotidienne et personnelle et situation de la vie professionnelle.
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Swedish Themed Evening
- Le mardi, 21 janvier 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Jeudi 16 janvier, les élèves de la classe de TPRO Option Europe ont réalisé un projet en anglais sur le thème de la Suède (pendant le TP habituel du jeudi soir).
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Co-enseignement en seconde Bac Pro
- Le mardi, 14 janvier 2020
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Avec la transformation de la voie professionnelle, les élèves de seconde bac professionnel hôtellerie ont découvert le co-enseignement.
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9èmes rencontres sur les projets européens salésiens Don Bosco en Allemagne
- Le mardi, 19 novembre 2019
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le Sacré Coeur présent aux 9èmes rencontres sur les projets européens salésiens Don Bosco en Allemagne.
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Co-intervention : une classe du lycée hôtelier de St Chély d’Apcher a visité les Maisons Brunel.
- Le mardi, 19 novembre 2019
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de 1CAP service sont allés à la rencontre du patron du groupe Les Maisons Brunel et d’un de ses serveurs et ont découvert trois établissements du groupe : le château d’Orfeuillette, le Rocher Blanc et PDM (Place du marché) à La Garde en Lozère, le 14 octobre dernier.
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Erasmus Days 2019
- Le mardi, 15 octobre 2019
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les lycéens et étudiants partagent leur expérience pour les Erasmus days, autour d'un breakfast punchy !
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Résultats aux examens session 2019
- Le lundi, 15 juillet 2019
- Dans Résultats Lycée Hôtelier
Résultats définitifs de tous les examens publiés le jeudi 11 juillet 2019.
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Histoire, Culture et Gastronomie du Comté de Somerset
- Le mercredi, 27 mars 2019
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Pour l’édition 2019, les élèves de seconde, générale et Sciences et Technologie de la Restauration et de l’Hôtellerie de l’ensemble scolaire du Sacré-cœur, accompagnés de leurs professeures Mmes Boyer et Corsini et de M. Torroja, membre de la communauté éducative, se sont rendus à Bath : ville des bains celto-romains modernisée au XVIIIème siècle sous l’impulsion de la reine Anne.
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Echanges autour des violences faites aux femmes
- Le mardi, 22 janvier 2019
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Afin de créer un espace de parole pour tous les lycéens des classes de Première, des interventions ont été proposées à l’ensemble des classes de Première sur les divers types de violences dont sont victimes les femmes : injure, harcèlement, sexisme, agression sexuelle etc…
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Collégiens et lycéens sensibilisés aux dangers d’internet
- Le mercredi, 16 janvier 2019
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Rencontres autour des dangers liés à internet à destination des classes de 5ème et de première année de lycée.
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Défi-Citoyenneté en STHR
- Le lundi, 14 janvier 2019
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Au mois de décembre, les jeunes de la filière STHR se sont engagés dans un défi-citoyenneté : animer un calendrier de l’Avent inversé, où il s’agit non pas de recevoir un petit cadeau chaque jour menant vers Noël, mais de donner quelque chose tous les jours.
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Mission salésienne à l’Ensemble scolaire Sacré-Cœur de Saint-Chély d’Apcher
- Le vendredi, 21 décembre 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
3 journées de la «Mission salésienne» au sein de l'Ensemble scolaire Sacré-Coeur.
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Cheese tasting in English
- Le mardi, 23 octobre 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre de l’Enseignement Technologique en Langues Vivantes, les élèves de Terminale Sciences et Techniques de l’Hôtellerie et de la Restauration ont récemment appris à servir les fromages en proposant un argumentaire commercial en anglais.
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Cross départemental UGSEL 2018-2019
- Le lundi, 22 octobre 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le cross départemental UGSEL s'est déroulé cette année à Langogne sous un magnifique soleil. Un parcours et une organisation au top ont permis a plus de 600 jeunes de s'affronter sur un parcours plutôt sélectif.
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Fête de l’eau pour la classe de 2nde STHR
- Le lundi, 08 octobre 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mercredi 3 octobre, les élèves de 2nde STHR ont participé à une sortie pédagogique sur le thème de l’eau.
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Cross du Lycée 2018
- Le lundi, 08 octobre 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Avec un tout nouveau parcours au cœur de Saint Chély d’Apcher, le cross du lycée Sacré-Coeur promettait d’être spectaculaire cette année.
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Prévention routière pour les élèves du Sacré-Cœur
- Le jeudi, 27 septembre 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves des classes de seconde générale et technologique ainsi que les classes de 3ème Prépa-pro du Sacré-Cœur ont participé du 11 au 13 septembre 2018 à une demi-journée consacrée à la prévention routière.
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La filière hôtellerie du Sacré-Coeur se porte à merveille
- Le jeudi, 12 juillet 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
100% pour le BTS hôtellerie et le Bac STHR, couronné d’une pluie de mentions.
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Résultats aux examens session 2018
- Le jeudi, 05 juillet 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mise à jour des résultats définitifs le vendredi 13 juillet 2018 à 13h45.
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Focus sur nos anciens étudiants: Amélie Ambert et Baptiste Ardouin
- Le jeudi, 17 mai 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Des nouvelles de nos anciens étudiants : Baptiste ARDUIN BTS 2012 et Amélie AMBERT MCAR 2011.
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Visites professionnelles à Aurillac pour les 2STHR
- Le mercredi, 04 avril 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le mardi 20 Mars 2018, les élèves de 2nde STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration), accompagnés de leurs enseignants de pratique professionnelle du lycée Hôtelier de Saint Chély d’Apcher, dans le cadre d’un projet pédagogique, sont partis à Aurillac, à la découverte de trois entreprises qui collaborent avec les hôtels-restaurants:
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Le Sacré-Coeur honoré à l'international !
- Le jeudi, 15 mars 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
La 4e édition de goût de / good France, qui se déroulera le 21 mars mobilisera une pléiade de chef et 150 ambassades dans le monde entier pour le rayonnement de la gastronomie française et la vitalité créative. Pour cette 4e édition, le Sacré-Cœur a été sollicité et le lycée des métiers de la gastronomie sera présent à l’ambassade de France en Irlande et au lycée d’Etat d’Ukraine à Lviv, la semaine du 19 au 22 mars 2018
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Echange professionnel : Un hôtel 4* supérieur Espagnol à portée de main pour les étudiants de 1BTS hôteliers
- Le mercredi, 24 janvier 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Noémi Resina, Commerciale, et Marta, Responsable des Ressources Humaines de l'Hôtel Termes Montbrio sont venues échanger lundi 22 janvier avec les étudiants de 1BTS Hôtellerie
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Merci Monsieur Paul
- Le lundi, 22 janvier 2018
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Monsieur PAUL, une pensée pour vous, fidèle et ami de Frère Gibelin et de notre école Hôtelière. Une pensée également pour votre famille et vos brigades.
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Journée des Saveurs au Lycée Hôtelier Sacré-Cœur
- Le vendredi, 15 décembre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le jeudi 7 décembre s'est déroulée la 7ème journée des saveurs. Un évènement exceptionnel pour tout l'ensemble scolaire, lycéens, étudiants et équipe pédagogique.
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Atelier sensoriel proposé aux enfants par les TSTHR
- Le vendredi, 15 décembre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre de la réforme du baccalauréat Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration, la classe de Terminale doit mener à bien plusieurs projets (9) dont l'objectif est de développer notre capacité à travailler en groupe.
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Découverte et transformation des produits issus de l'aquaponie
- Le mercredi, 06 décembre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les classes de 1 PRO1 Cuisine et Restaurant du Lycée Sacré Coeur de St Chély d'apcher et de 1 PRO production aquacole du lycée Louis Pasteur de la Canourgue se retrouvent pour un projet d'échange de pratiques professionnelles. En voici une présentation.
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Soirée Téléthon au Lycée hôtelier
- Le mercredi, 29 novembre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Vendredi 24 Novembre, une soirée exceptionnelle a eu lieu au Lycée privé hôtelier du Sacré Coeur, à Saint Chely D’Apcher, dans son gymnase transformé en un lieu de fête et de partage.
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Tea Time
- Le lundi, 27 novembre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Elèves en classe de Terminale Bac Pro Section Européenne, nous avons accueilli les élèves de 2nde et de 1ère (Section Euro) le mardi 21 novembre pour leur faire part de l’expérience que nous avons vécue au cours de nos stages en Angleterre ou en Suède.
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Les 2STHR à la découverte d'un établissement d'hôtellerie-restauration
- Le mercredi, 15 novembre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mardi 07 novembre 2017, les élèves de la classe de 2STHR, après plusieurs semaines de travail, de recherches et de réflexion sur le thème "découverte d'un établissement d'hôtellerie-restauration"ont rencontré Messieurs David ARNAL et Cyril ATTRAZIC de l'entreprise "Chez Camillou" à Aumont-Aubrac.
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Fête de l’eau pour les 2STHR
- Le mardi, 24 octobre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mercredi 4 octobre, les élèves de 2 STHR ont profité d’une belle journée ensoleillée pour participer à une sortie pédagogique sur le thème de l’eau.
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La classe de MCAR réalise son «ACCOR TOUR» à Lyon
- Le jeudi, 12 octobre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les étudiants de MCAR racontent leur découverte des différents concepts d’hôtellerie lyonnaise du groupe Accor du 2 au 3 octobre dernier.
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Les étudiants de MCAR à la découverte d’hôtels indépendants
- Le jeudi, 28 septembre 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de MCAR en visite dans le milieu professionnel local.
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Résultats aux examens session 2017
- Le mardi, 04 juillet 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mise à jour le 14 juillet 2017 à 15h40.
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Clap de fin pour les sommeliers
- Le mardi, 27 juin 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Au terme d’une année scolaire riche en évènementiels, les étudiants en sommellerie se sont retrouvés devant un parterre de professionnels pour être évalués.
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La protection de l’environnement : un thème d’étude pour les élèves de 2STHR
- Le jeudi, 25 mai 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Jeudi 18 mai, la classe de 2nde STHR s’est rendue sur le site de traitement des déchets ménagers de la Lozère au Rédoundel (Chastel Nouvel).
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Guillaume Gomez, parrain 2016-2017
- Le lundi, 08 mai 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le mercredi 19 avril, le Lycée des métiers de la gastronomie et de l'hôtellerie du Sacré-Coeur, reçoit son parrain, Guillaume Gomez.
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Un écrivain comorien au Lycée hôtelier
- Le lundi, 08 mai 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Ali ZAMIR auteur d'Anguille Sous Roche est venu le mardi 14 mars rendre visite aux secondes et premières STHR (sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration) du lycée hôtelier du Sacré Cœur à Saint-Chély-D'apcher.
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Les 1STHR en stage dans la marine
- Le mardi, 02 mai 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre de leur formation, trois des élèves de 1ère STHR ayant choisi de suivre l'option marine, ont eu l'opportunité d'effectuer leur stage au sein de la base navale de Toulon.
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Sortie pédagogique "à la découverte des produits" 2STHR
- Le jeudi, 13 avril 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre de leur formation, les 2STHR vont à la rencontre des professionnels.
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Un séjour sous le signe de l'eau
- Le mercredi, 15 mars 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Comme chaque année, avant les vacances de février, les lycéens de l'ensemble scolaire du Sacré-Cœur de St Chély d'Apcher, ont pris leur bain linguistique.
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Londres : De découvertes en surprises !
- Le lundi, 06 mars 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Après une approche en classe de William Shakespeare et des grands courants picturaux, les élèves de Terminale BTH et Terminale ES sont partis à la découverte de Londres pendant une semaine.
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Une nouvelle formation au lycée hôtelier
- Le mercredi, 01 mars 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le tout nouveau CAP Service et Commercialisation en Hôtel-Café-Restaurant ouvre à la rentrée 2017 au Lycée des métiers de la Gastronomie et de l’Hôtellerie Sacré-Cœur.
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A la découverte de la Normandie !
- Le vendredi, 20 janvier 2017
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves des classes de 1ère STHR et de 1ère ES sont partis en Normandie dans le cadre d’un voyage scolaire organisé du 11 au 16 décembre 2016.
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Visite de la cuisine collective par les 2STHR
- Le lundi, 19 décembre 2016
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Jeudi 1er décembre, les élèves de la classe de 2STHR ont découvert les locaux de la cuisine collective du lycée.
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Les élèves mobilisés en Europe et en Suède
- Le lundi, 21 novembre 2016
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Les élèves de la classe de TPRO1 (Option Section Européenne) ont fait leur rentrée au lycée le 7 novembre. Ils reviennent avec beaucoup de souvenirs car ces élèves ont effectués leur stage à l’étranger.
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Les 2STHR passent de la théorie à la réalité du terrain
- Le dimanche, 20 novembre 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Après avoir travaillé sur de nombreuses notions telles que le matériel, la tenue, l'hygiène, la brigade et les différentes gammes de produits en cuisine (Sciences et Technologies de Cuisine) et sur l'art de la table...
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Fête de l’eau pour les 2STHR
- Le mercredi, 19 octobre 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Mercredi 5 octobre, les élèves de 2 STHR ont profité d’une belle journée ensoleillée pour participer à une sortie pédagogique sur le thème de l’eau.
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Une période « Mise en Bouche » pour les élèves de 2nde bac pro depuis la rentrée scolaire
- Le mardi, 18 octobre 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Dans le cadre d’une réforme initiée par l’Education Nationale, l’ensemble des élèves de 2nde bac pro restauration vivent une période de découverte appelée « Mise en Bouche » depuis la rentrée de septembre et jusqu’ aux vacances de Toussaint.
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Résultats examens lycée hôtelier session 2016
- Le vendredi, 08 juillet 2016
- Dans Résultats Lycée Hôtelier
Résultats aux examens publiés le vendredi 8 juillet 2016 à 15h35.
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Trophée Bouvet Le Calvez
- Le lundi, 04 juillet 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
C’est une récompense parfaitement méritée qu’a décroché Guilhem Aurelle, étudiant en Mention Complémentaire Sommellerie.
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Une Dégustation de Prestige
- Le mardi, 03 mai 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Journée exceptionnelle pour les étudiants de la Mention Complémentaire Sommellerie du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur.
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Félicitations Petit Pierre !
- Le mardi, 26 avril 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Le Sacré –Cœur adresse toutes ses Félicitations à Pierre AUGE pour sa troisième victoire au trophée des champions de Top Chef.
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Millésime 40
- Le mercredi, 16 mars 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
C’est le nom que portera la cuvée du 40ièmeanniversaire du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur.
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53 élèves et 4 professeurs sur les traces de Guillaume le Conquérant
- Le samedi, 20 février 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
C'est une semaine riche sur le plan historique comme gastronomique que les élèves de 2STHR et de 1 BTH ont vécu du 14 au 19 février 2016.
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Voyage d’Exception pour les MCS
- Le lundi, 25 janvier 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Le B.N.I.C. (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) reçois les étudiants sommeliers du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur.
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Des élèves à la radio …. et la radio au lycée
- Le vendredi, 15 janvier 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Pour la troisième année consécutive, les élèves de seconde bac pro cuisine et service sont plongés dans un projet d’enregistrement d’émissions radiophoniques dans le cadre des cours de français et de l’accompagnement personnalisé.
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Cornwall Take Away
- Le vendredi, 15 janvier 2016
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Le 12 janvier, nous, les élèves de la classe de 2PRO1 (Option Européenne) avons préparé un menu à emporter. Celui-ci a été cuisiné dans la cuisine de l’hôtel d’application du lycée hôtelier, et servi dans la salle du petit déjeuner de l’hôtel.
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Liqueur d’exception
- Le jeudi, 17 décembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
C’est un habitué du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur. Malgré la distance qui le sépare de l’établissement, il aime revenir chaque année à St Chély d’Apcher.
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Séance Privée pour les Sommeliers
- Le mercredi, 02 décembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
C’est une affiche qui est à l’origine de cette séance privée. Plus précisément une affiche de cinéma placardée dans la salle des professeurs du Lycée Hôtelier.
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Récoltes studieuses en Terre de Lozère 2015-2016
- Le dimanche, 29 novembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Après la prévention, l’action. La classe de Mention Sommellerie du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur de St Chély d’Apcher, accompagnée de leurs professeurs, a été invitée à vendanger au Domaine des Cabridelles
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Des Vins Chiliens pour les Sommeliers
- Le vendredi, 27 novembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
De nos jours on observe régulièrement la présence de quelques références de vins étrangers sur la carte des vins des restaurants gastronomiques.
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English Breakfast
- Le mardi, 24 novembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Le mardi 17 novembre dernier, la classe de TPRO1 (Section Européenne) a préparé un petit déjeuner pour leurs plus jeunes camarades de 2PRO1 et 1PRO1 (Section Européenne) dans le but de partager leurs expériences vécues à l’étranger.
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Frédéric Leprince, artiste de la saison 4
- Le lundi, 23 novembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Frédéric Leprince est un peintre autodidacte, résidant au pied du Pic Saint Loup au cœur du Languedoc Roussillon, à 30 kms de Montpellier.
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A la découverte de l'Argentine
- Le lundi, 16 novembre 2015
- Dans Lycée Général Sacré Coeur
Vendredi 13 novembre, les élèves de 1BTH, Seconde Générale et 1ES du lycée du Sacré-Cœur ont eu l’opportunité d’accueillir pendant leurs cours d’espagnol
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Fête de l'eau 2015 pour les 2STHR
- Le jeudi, 08 octobre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Mercredi 7 octobre, la classe de seconde STHR a participé, dans l’enthousiasme et la bonne humeur, à une journée de sensibilisation consacrée à une ressource naturelle précieuse : l’eau.
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Fête de l'eau 2015 pour les 2G
- Le jeudi, 08 octobre 2015
- Dans Lycée Général Sacré Coeur
Le 6 et 7 Octobre, les lycéens de seconde générale et de seconde technologique Hôtellerie du Sacré-Cœur de Saint Chély d’Apcher ont participé à la fête de l’eau.
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Une route en Roussillon
- Le mercredi, 30 septembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Il ne s’agit pas de n’importe quelle route mais de la route des vins du Roussillon. C’est Xavier Hardy qui est venu la raconter aux étudiants de Bruno Lafaysse en Mention Complémentaire Sommellerie.
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Ambiance languedocienne pour les sommeliers
- Le mercredi, 30 septembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Une journée presque complète pour s’approprier le vignoble languedocien dans toute sa dimension. En confondant les I.G.P. (Indication Géographique Protégée) et les A.O.P. (Appellation d’Origine Protégée) le vignoble représente une surface d’environ 240 000 ha de vigne (30% du vignoble national).
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Vendanges à risques
- Le mardi, 15 septembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
Habitué des premiers jours de la rentrée scolaire et à la demande du professeur de la classe Bruno Lafaysse, Monsieur Gérard Molines intervenait auprès des Sommeliers du Lycée Hôtelier.
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Année faste pour la sommellerie
- Le mardi, 15 septembre 2015
- Dans Lycée Hôtelier du Sacré Coeur
10, c’est le chiffre qui collera à la classe sommellerie du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur. 10 élèves, cinq filles et cinq garçons (2 élèves absents sur la photo) qui formeront la brigade « Vins et Spiritueux » de St Chély.
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La classe de 1ère Bac Pro restauration 1 à l’assaut de l’Aubrac
- Le lundi, 25 mai 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Journée découverte de la gastronomie et des produits du terroir de l’Aubrac en ce mardi 19 mai pour les 30 élèves de 1PRO1 et leurs enseignants de cuisine et restaurant.
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Take away
- Le jeudi, 07 mai 2015
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Le 30 avril, 2015, les élèves de la classe de 2PRO1 (Option Europe) ont accueilli des professeurs et des camarades de classe à leur projet « TAKE AWAY ».
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Cours de cuisine pour TOUS au Lycée Hôtelier !
- Le jeudi, 16 avril 2015
- Dans Cercles Culinaires de France
Le thème de l’Atelier Culinaire qui a eu lieu le Lundi 13 Avril était « SPECIAL DUO : 1 PARENT / 1 ENFANT ».
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Voyage de fin d’année des 1ères années CAP service en café brasserie.
- Le mercredi, 15 avril 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de 1ères années CAP service en café brasserie ont terminé cette année scolaire par un voyage pédagogique en Auvergne.
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De l’Eau de Vie pour Les Sommeliers
- Le vendredi, 27 mars 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de MC Sommellerie du Lycée Hôtelier Sacré-Cœur sont partis à la découverte de l’eau de vie de Cognac. Ils ont été reçus au Bureau National Interprofessionnel du Cognac par David Boileau pour une conférence-dégustation.
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Les Terminales BTH, concepteurs d'hôtels !
- Le vendredi, 27 mars 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre de leur formation en anglais, les T BTH ont créé des hôtels, en groupes de 2 ou 3. Ils avaient pour consigne de laisser libre court à leur imagination et de ne pas trop écrire afin de se contraindre à parler anglais face à la classe. Certains ont présenté de nombreuses images et beaucoup commenté, d'autres se sont concentrés sur les écrits, comptant un peu sur leurs camarades pour comprendre leurs intentions. Au final, tout le monde était en tout cas très fier de sa création ! Aujourd'hui, les élèves continuent le travail en concevant le plan marketing et publicitaire de leur hôtel.
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Reportages sur la Journée de parrainage Emmanuel Renaut
- Le jeudi, 19 mars 2015
- Dans Parrains du Lycée des Hôteliers
Deux reportages sur la journée du 18 mars: France 3 Languedoc Roussillon et l'Hôtellerie Restauration.
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Des apprentis journalistes
- Le jeudi, 12 mars 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Lundi 23 mars, les élèves de Terminale Bac pro qui sont partis en stage à l'étranger ont accepté de répondre aux questions d'une élève de seconde. Ces témoignages permettront d'étoffer un article qui doit expliquer aux auditeurs ce qu'est la section européenne proposée au lycée et surtout ce qu'elle apporte aux élèves qui choisissent cette option.
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Les 1PRO1 Section Européenne ont fêté la Saint-Vincent
- Le mercredi, 04 mars 2015
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Le mois dernier, les élèves de la classe de 1PRO1 Section Européenne ont réalisé un projet autour du thème de la Saint Vincent, le patron des vignerons.
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Emmanuel Renaut, Parrain 2015 du Lycée hôtelier du Sacré-Cœur
- Le lundi, 02 mars 2015
- Dans Parrains du Lycée des Hôteliers
Le 18 mars 2015, les élèves du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la Gastronomie du Sacré-Cœur à Saint-Chély d’Apcher, seront honorés de recevoir leur parrain, le Chef Emmanuel Renaut, créateur du « Flocons de Sel » à Megève.
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Les lycéens sensibilisés aux dangers d’Internet
- Le vendredi, 27 février 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre de l’éducation aux médias et à l’initiative des enseignantes documentalistes, les 23 et 24 février, les référents scolaires de la gendarmerie de Saint-Chély sont venus à la rencontre des élèves de 3ème prépa-professionnelle, les 1ères années de CAP, de seconde professionnelle et de seconde bac techno. Ils ont sensibilisé les élèves aux dangers d’Internet.
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Avec le Cercle Culinaire du Lycée Hôtelier : c’est bon de cuisiner !
- Le lundi, 16 février 2015
- Dans Cercles Culinaires de France
En1994, le CNIEL (Interprofession Laitière) a créé son premier Cercle à Rennes. Depuis 1997, des Ecoles Hôtelières sélectionnées développent l’apprentissage du savoir culinaire auprès du grand public.
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Voyage culturel et gastronomique pour les 2BTH-1BTH
- Le mardi, 10 février 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les 47 élèves de seconde et première BTH sont revenus enchantés de leur périple espagnol. Du 2 au 7 février dernier, les lycéens et leurs enseignants accompagnateurs ont été plongés dans un véritable bain linguistique puisqu’ils étaient logés dans des « familles très accueillantes et extrêmement gentilles » de Tarragone.
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Du Savoir savant au Savoir vivant
- Le samedi, 31 janvier 2015
- Dans Voyages Scolaires du Lycée général
Le jeudi 29 janvier, les TBTH et les TES ont participé au dispositif « Lycéens Tour » auquel les a inscrit Mme Rodier, leur enseignante de Philosophie.
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De St Chély d’Apcher à Monaco, il n’y a qu’un plat (qu’un pas).
- Le jeudi, 29 janvier 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Lors de la venue du Prince Albert II de Monaco, en mai dernier, dans le Cantal, les élèves du Lycée Hôtelier du Sacré Cœur de St Chély d’Apcher ont eu l’honneur de servir un repas privé dans un château situé non loin de Calvinet.
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Les MCCDR, un stage dans les étoiles
- Le mardi, 27 janvier 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
La fin de l’année approche pour les élèves de la classe MCCDR (Mention Complémentaire Cuisiniers en Desserts de Restaurant) du Lycée hôtelier du Sacré-Cœur.
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Les MCCDR, acteurs du SIRHA
- Le mardi, 27 janvier 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de Mention Complémentaire Cuisiniers en Desserts de Restaurant , du Lycée hôtelier du Sacré-Cœur, accompagnés de leurs professeurs (Mrs OSTY Fabrice, MONTARON Alain & CALVO Arnaud), se sont rendus au SIRHA, Salon International de la Restauration de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, du samedi 24 janvier 2015 au mardi 27 janvier 2015.
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Ministages au Sacré-Coeur
- Le mardi, 20 janvier 2015
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Du 20 janvier au 23 mai.
Chers futurs lycéens ou étudiants,
Vous êtes en période de choix d’orientation pour votre poursuite d’études.
Nous serons heureux de vous recevoir lors d’une journée pour vous aider dans vos choix et vous permettre de mieux connaître nos formations et notre établissement.
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Petit-déjeuner anglais
- Le vendredi, 19 décembre 2014
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Le jeudi 11 décembre, les élèves de la Section Européenne, tous niveaux mélangés, se sont réunis à la brasserie Rabelais pour partager un petit déjeuner anglais autour du thème « stage à l’étranger »
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Rencontre parents-professeurs
- Le lundi, 15 décembre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Ce Vendredi 12 et samedi 13 décembre, les enseignants des lycées du Sacré-Coeur ont acceuilli les parents et les élèves.
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Nouvelle exposition: MUNDAMA
- Le jeudi, 27 novembre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
C’est une nouvelle exposition qui est actuellement offerte aux amateurs de peinture dans la salle du restaurant du Lycée de la Gastronomie et des Métiers de l’Hôtellerie du Sacré-Cœur.
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La 6ème édition du Forum des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
- Le jeudi, 27 novembre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Ce mardi 25 novembre 2014, au Lycée hôtelier du Sacré-Cœur (Saint-Chély d’Apcher, 48), a eu lieu la 6ème édition du Forum des métiers de l’hôtellerie restauration. Lors de ce forum, de nombreux professionnels sont venus à la rencontre de nos élèves, de la 3ème aux 2èmes années de BTS hôtellerie restauration.
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Destination Suède : un stage enrichissant
- Le vendredi, 14 novembre 2014
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Trois élèves de Bac Pro option Européenne, Aymeric Tellerain, Patrick Trinquier et Romain Culard sont partis 8 semaines en Suède en stage cuisine ou service à FARNA HERRGARD & SPA, établissement familial, et de qualité.
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Soirée de Prestige pour la Bonne cause
- Le vendredi, 07 novembre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Ce mardi 2 décembre 2014, les élèves de 1BTS, de Mention complémentaire Accueil Réception et de Mention complémentaire Sommellerie du Lycée hôtelier du Sacré-Cœur se sont rendus à l’Intercontinental Marseille-Hôtel Dieu, avec ses 172 chambres et 22 suites avec une vue sur le Vieux Port et 33 terrasses privatives. Nous sommes heureux des accords que nous avons passé avec cet établissement qui va accueillir nos élèves en stage.
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Forum des métiers édition 2014
- Le lundi, 27 octobre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le Forum des métiers de l'hôtellerie et de la restauration du Lycée hôtelier du Sacré-Coeur aura lieu le mardi 25 novembre 2014 de 9h à 17h.
Si vous êtes un ancien élève, un professionnel et que vous souhaitez venir témoigner de votre expérience avec les jeunes, rejoignez-nous ! -
Entre les Bras et les élèves de Terminale Bac Technologique hôtelier
- Le mercredi, 15 octobre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Jeudi 9 octobre 2014, les élèves de TBTH ont eu l'occasion de participer à la diffusion du reportage Entre Les Bras au Ciné-Théâtre de Saint Chély d'Apcher.
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Les 2BTH à la découverte d’une ressource précieuse : l’eau
- Le mardi, 14 octobre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de 2nde Bac Technologique Hôtelier ont participé au programme de la Journée de l'Eau organisée par la Fédération de la Lozère pour la Pêche et la Protection du Milieu Aquatique, le Réseau Education Environnement Lozère (REEL) et la Fédération AAPPMA, le mercredi 8 octobre 2014.
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Goût et convivialité : une première réussie !
- Le mercredi, 01 octobre 2014
- Dans Cercles Culinaires de France
« La coquille Saint Jacques », était à l’honneur pour le début de la Saison 2014-2015 au Lycée Hôtelier du Sacré Cœur dans le cadre des Cercles Culinaires de France.
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Journée d'intégration 2G-2BTH 2014
- Le samedi, 27 septembre 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le jeudi 4 septembre, les élèves de 2BTH et 2G ont participé à leur journée d’intégration. Ils ont pu ainsi découvrir ou redécouvrir Saint-Chély d’Apcher et sa proche campagne (Chambareilles).
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Les élèves de la Section Européenne en Europe
- Le mercredi, 24 septembre 2014
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Les élèves de TPRO Section Européenne effectuent en ce moment leur stage à l’étranger. Certains sont en Suède, et d’autres au Royaume Uni : à Birmingham, à Cardiff, à Doncaster et à Sheffield.
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Journée d'intégration 2G-2BTH 2014
- Le vendredi, 05 septembre 2014
- Dans Voyages Scolaires du Lycée général
Le jeudi 4 septembre, les élèves de 2BTH et 2G ont participé à leur journée d’intégration.
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Encore un sans faute pour les élèves de Bac Technologique hôtelier, un cru exceptionnel !
- Le dimanche, 27 juillet 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
En 2014, l’Express a donné la 26ème place au lycée Sacré Cœur, sur 2248 lycées, au niveau national. Ce classement basé sur les taux de réussite, la progression, la stabilité des élèves sur le cycle, et la valeur ajoutée de l’établissement (capacité à faire progresser l’élève, à l’accompagner) montre notre détermination à construire le jeune en devenir.
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Des jeunes sommeliers à maturité
- Le vendredi, 27 juin 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Un jury nombreux était présent au Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur pour assister aux épreuves terminales de la Mention Complémentaire Sommellerie. Cavistes, sommeliers professionnels, vignerons ont été sollicités par Bruno Lafaysse, responsable de la mention, pour évaluer les élèves sommeliers. Au programme des épreuves : présentation d’un dossier professionnel, dégustations, atelier argumentation avec langue étrangère.
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Pierre en Or
- Le vendredi, 27 juin 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
L’Or et l’Argent, c’est les deux médailles obtenues respectivement par Pierre Parsy et Baptiste Latreille de la Fozières à la finale régionale des Olympiades des Métiers catégorie Sommellerie.
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Mathieu Récompensé
- Le vendredi, 27 juin 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
C’est l’Hôtel « Frère Joseph » du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur qui a servi de cadre pour remettre le Trophée Bouvet-Le Calvez. Ce trophée est destiné à mettre en valeur un élève méritant dans la classe de Mention Complémentaire Sommellerie dont le professeur est adhérent à l’Association des Sommeliers-Formateurs.
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Les profs à l’école
- Le mardi, 27 mai 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Ils étaient 20 enseignants ce lundi et mardi du mois d’avril à se former aux techniques dispensées par les meilleurs professionnels en confiserie, service et dégustation des thés et cafés.
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Année riche en projets pour la Section Européenne
- Le mardi, 20 mai 2014
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Cette année, il y a eu de nombreux projets Section Européenne. Chaque année, nous essayons de trouver des thèmes typiquement anglais, américains, irlandais ou écossais.
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Les Macarons : quelle gourmandise !
- Le mardi, 15 avril 2014
- Dans Cercles Culinaires de France
« Les Macarons », c’est le thème des cours qui ont eu lieu dernièrement au Lycée Hôtelier du Sacré Cœur dans le cadre des Cercles Culinaires de France.
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Anne-Sophie Pic, marraine de coeur
- Le dimanche, 06 avril 2014
- Dans Parrains du Lycée des Hôteliers
Reportage du mardi 1er avril. 19/20 de France 3 Languedoc Roussillon
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MCS : Des élèves engagés
- Le jeudi, 27 mars 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Déjà investis dans leur formation sommellerie, quelques élèves de la mention complémentaire du Lycée Sacré-Cœur se sont engagés dans une compétition.
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9 élèves de Bac Pro restauration en stage dans la Marine Nationale
- Le jeudi, 27 mars 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre d’un partenariat avec la Marine nationale, le lycée hôtelier de St Chély d’Apcher situé en Lozère propose une formation bac professionnel restauration « option Marine Nationale » à partir de la classe de seconde.
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DUBLIN, Traditions irlandaises et modernité
- Le vendredi, 28 février 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Du 21 février au 26 février, les élèves de 2BTH et 1BTH se sont rendus en République d’Irlande.
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Le Lycée hôtelier du Sacré-Coeur dans les assiettes de l’Elysée
- Le jeudi, 27 février 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Gauthier Dos Santos, élève de 1ère année Bac PRO cuisine, dans le cadre de sa deuxième année de formation a effectué son stage de six semaines dans les cuisines de l’Elysée, au côté du chef Guillaume GOMEZ, Meilleur ouvrier de France et chevalier de l’ordre du Mérite
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Visite d’une enseignante de Leeds City College, lycée professionnel et hôtelier anglais
- Le jeudi, 20 février 2014
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Tracey Principessa est venue au Sacré Cœur pendant une semaine (du 08/02 au 16/02) pour découvrir le fonctionnement de notre établissement
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Au fil de la Loire
- Le lundi, 27 janvier 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Anjou, Saumur, Touraine, Orléanais, Nivernais, tous ces noms évocateurs de terroirs, d’histoire de France et de vins ont été parcourus ce jeudi 23 janvier par les étudiants de la classe de sommellerie, guidés en cela par Mme Godfrin, représentante de l’inter profession des vins de la Loire. Bonnezeaux, Muscadet de Sèvre et Maine, Sancerre, Anjou Brissac, ont été dégustés, analysés, accordés avec les mets afin d’être proposés à la clientèle du restaurant lors des soirées à venir.
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Les jeunes au service des aînés
- Le lundi, 27 janvier 2014
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Comme chaque année à cette époque, les élèves des classes débutantes réalisent leur première prestation importante de leur jeune carrière professionnelle.
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Toqués de cuisine !
- Le mercredi, 15 janvier 2014
- Dans Cercles Culinaires de France
Avec la multiplication des émissions culinaires, des blogs, et des livres, les cours de cuisine pratiques pour apprendre ou se perfectionner se sont développés.
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Un assistant d’anglais au Sacré-Coeur
- Le mercredi, 15 janvier 2014
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Dans le cadre de son ouverture à l’international, l’ensemble scolaire du Sacré-Cœur a accueilli cette année un assistant d’anglais grâce au programme européen Coménius.
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Journée des saveurs: jeudi 5 décembre
- Le mercredi, 27 novembre 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Service midi 11h30 à 15h- Service soir 19h à 23h
Gymnase du Sacré Coeur
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The European 2PRO Class and their first project
- Le mercredi, 20 novembre 2013
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
La classe de 2PRO Section Européenne a réalisé son premier projet DNL lundi 18 novembre à la brasserie "le Rabelais"
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Récoltes studieuses en Terre de Lozère
- Le dimanche, 27 octobre 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Après la prévention, l’action. La classe de Mention Sommellerie du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur de St Chély d’Apcher, accompagnée de leurs professeurs, a été invitée à vendanger au Domaine des Cabridelles.
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La liqueur dans tous ses états
- Le dimanche, 27 octobre 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Au Lycée hôtelier du Sacré-Cœur, Lucien DAMBREVILLE spécialiste des liqueurs intervient devant les élèves sommeliers et de leur professeur Bruno LAFAYSSE. Durant près de trois heures tous les secrets de l’élaboration des liqueurs ont été dévoilés.
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Le cercle culinaire de France au Lycée hôtelier: « Les Verrines d’Automne »
- Le mardi, 15 octobre 2013
- Dans Cercles Culinaires de France
C’était l’intitulé du premier cours de cuisine de la saison 2013-2014 au Lycée Hôtelier du Sacré Cœur ce Samedi 12 Octobre 2013 dans le cadre des Cercles Culinaires de France.
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Fête de l'eau 2G et 2BTH
- Le jeudi, 03 octobre 2013
- Dans Voyages Scolaires du Lycée général
Le 1er et 2 Octobre, les Lycéens de seconde générale et de seconde technologique du Sacré-Cœur de Saint Chély d’Apcher ont participé à la fête de l’eau
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Journée d'intégration 2BTH et 2G
- Le lundi, 09 septembre 2013
- Dans Voyages Scolaires du Lycée général
Le jeudi 5 septembre 2013, les élèves de 2BTH et de 2G ont participé à leur journée d'intégration.
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Résultats examens session 2013
- Le jeudi, 11 juillet 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mise à jour du Jeudi 11 juillet 2013
LYCEE POLYVALENT SACRE-CŒUR – SECTEUR HOTELIER
LYCEE POLYVALENT SACRE-CŒUR – SECTEUR INDUSTRIEL
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Les 2 classes de 1ère Bac Pro restauration à la découverte de l’Aubrac
- Le lundi, 27 mai 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre d’une sortie pédagogique de fin d’année, les 54 élèves de 1ère Bac Pro restauration se sont rendus au cœur du futur Parc Naturel Régional de l’Aubrac ce mardi 21 mai pour une journée découverte des traditions et du savoir-faire local.
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Plus de 8000 connections pour le Blog de la Prévention Santé Environnement
- Le lundi, 27 mai 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Cette année scolaire 2012-2013, a vu apparaitre le blog de la Prévention Santé Environnement. Les élèves concernés par cette même discipline ont pu découvrir un nouveau moyen de communication et d’apprentissage à but pédagogique.
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Les Terminales CAP Hôtellerie en entretien d’embauche
- Le samedi, 27 avril 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Parlez-moi de vous, Aimez-vous le travail en équipe ?, Quels sont vos points faibles ?, Quels sont vos points forts ?...
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Dominique Loiseau, marraine d'exception
- Le mercredi, 10 avril 2013
- Dans Parrains du Lycée des Hôteliers
Le 2 avril 2013, Dominique Loiseau, responsable du groupe Bernard Loiseau, est venue dans notre lycée pour devenir la marraine de la promotion 2012-2013.
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Deux élèves participent à la Coupe Georges Baptiste
- Le mercredi, 27 mars 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Lundi 18 mars dernier, deux élèves du lycée hôtelier ont représenté l'école à la finale régionale d'un prestigieux concours de restaurant, la coupe Georges Baptiste
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Des suédois au Lycée hôtelier
- Le lundi, 25 mars 2013
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
Un partenariat a été créé entre le lycée Sacré Coeur et un lycée sudéois. Ainsi, quatre étudiants sont venus pendant une vingtaine de jours approfondir leur formation dans l'hôtellerie-restauration.
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British Brunch avec les 2PRO
- Le lundi, 25 mars 2013
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
On Thursday 21st of March, the 2PRO European Section class got together to cook up and serve a British style Brunch.
Jeudi 21 mars dernier, la classe de 2PRO section européenne a proposé un "British brunch". -
Voyage en Espagne 2BTH, 2G, 1BTH
- Le vendredi, 01 mars 2013
- Dans Voyages Scolaires du Lycée général
Du 18 au 23 février 2013, 59 lycéens des classes de 2ndegénérale, 2BTnH et 1BTnH se sont rendus en Espagne.
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Escapade gastronomique irlandaise avec les TBTH
- Le mercredi, 27 février 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le 8 février dernier, les élèves de TBTH ont organisé leur soirée gastronomique autour de l’Irlande.
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Le Lycée Hôtelier du Sacré Cœur met « Les Petits Plats dans l’Ecran »
- Le mercredi, 27 février 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le lycée Hôtelier du Sacré Cœur met en place depuis plusieurs années pour ses étudiants de 1° BTS de vrais challenges dans le cadre des Actions Professionnelles Appliquées (A.P.A.).
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Cours de cuisine pour Tous au Lycée Hôtelier du Sacré Cœur: Atelier autour du Macaron !
- Le jeudi, 31 janvier 2013
- Dans Cercles Culinaires de France
« Les macarons », c’est le thème du cours de cuisine qui a eu lieu samedi dernier au Lycée Hôtelier du Sacré Cœur dans le cadre des Cercles Culinaires de France. Cet atelier a connu un beau succès et il a donc été nécessaire de proposer plusieurs dates.
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Du professionnalisme au Lycée Sacré Coeur
- Le dimanche, 27 janvier 2013
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Une nouvelle édition pour le forum des métiers, de l’orientation et des stages pour le lycée Sacré Cœur s’est tenue le mardi 15 janvier.
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Le jonglage pour le service
- Le mardi, 27 novembre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les élèves de Bac Pro, classes de 2nde et 1ère, ont réalisé des ateliers de jonglage avec Elsa GUERIN et Martin PALISSE, artistes, auteurs et chorégraphes du cirque BANG BANG.
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Salon du Chocolat de St Chély
- Le samedi, 27 octobre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Après avoir fait une prestation digne de grands professionnels au Salon du chocolat de Saint Chély d’Apcher, les élèves de MCCDR vous présentent les coulisses de leur réussite.
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Le premier Mille feuilles des MCCDR 2013
- Le samedi, 27 octobre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Voici le premier mille feuilles de la promotion MCCDR 2013 :
1-Pâte feuilleté inversée pur beurre
2-Appareil trois crème (Chibouste, mousseline et chantilly)
3-Insert : compotée de poires pochées au riesling et gelée de riesling.
Un début prometteur…
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Cross des Lycéens 2012
- Le samedi, 27 octobre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
15ème édition du CROSS du lycée du SACRE CŒUR à Saint Chély d’apcher, le jeudi 18 octobre 2012.
PARCOURS de 5,600 Kms pour les garçons et 4,5 Kms pour les filles à Chambareille
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La rentrée des élèves de Terminale Bac Technologique hôtelier
- Le jeudi, 27 septembre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Lundi 10 septembre, après 6 semaines de stage, les élèves de Terminale Bac Technologique Hôtelier ont repris le chemin des classes.
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La rentrée des élèves de Seconde Bac Technologique hôtelier
- Le jeudi, 27 septembre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le mardi 4 septembre, les 34 élèves de la classe de seconde Bac Technologique hôtelier ont fait leur rentrée. Un accueil personnalisé leur a été réservé par l’équipe éducative et leur Professeur Principal, Bernadette Boyer.
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Journée d'intégration 2BTH-2G-1ES
- Le jeudi, 27 septembre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le jeudi 6 septembre 2012; les élèves de 2BTH-2G et 1ES ont participé à leur journée d'intégration.
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Des cours de cuisine accessibles pour tous
- Le lundi, 24 septembre 2012
- Dans Cercles Culinaires de France
Gourmets, gourmands à vos tabliers !
Des cours de cuisine pour tous au Lycée Hôtelier du Sacré Cœur à Saint Chély d’Apcher, c’est possible ! Dans le cadre de l’ouverture de son Cercle Culinaire, unique en Languedoc Roussillon. -
HORIZON EUROPE : première expérience inoubliable pour les élèves de Bac Pro option européenne
- Le lundi, 02 juillet 2012
- Dans Echanges internationnaux du Lycée Hôtelier
L’année 2012 s’est clôturée « en beauté » pour les Bac pro option européenne, qui ont pu mettre en œuvre leurs compétences acquises au cours de l’année en réalisant leur stage à l’étranger : en Grande Bretagne, Suède.
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Résultats aux examens de la session 2012 Lycée Hôtelier
- Le mercredi, 27 juin 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Résultats aux examens de la session 2012 Lycée Hôtelier
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Trophée Bouvet-Le Calvet
- Le mercredi, 27 juin 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Et de deux ! Après une médaille d’Or aux Olympiades Régionales des Métiers, Simon KOSKAS élève de la Mention Complémentaire Sommellerie du Lycée du Sacré-Cœur décroche le Trophée Bouvet-Le Calvet.
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Médaille d'Or aux Olympiades des métiers
- Le mercredi, 27 juin 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Simon KOSKAS élève de Mention Complémentaire Sommellerie du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur décroche la médaille d’Or à l’issue des épreuves de la finale régionale des Olympiades des Métiers.
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Voyage à Mouton
- Le mercredi, 27 juin 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Laura élève sortante de la Mention Complémentaire Sommellerie du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie du Sacré-Cœur à St Chély d’Apcher remporte le Concours « Vocation sommelier - Baron Philippe de Rothschild France Distribution » à Paris.
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Les TPRO à Laguiole
- Le jeudi, 17 mai 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Suite à de nombreuses opérations lucratives la classe de terminale bac pro 2 a récolté suffisamment de fonds afin d’organiser une journée découverte du terroir nord aveyronnais dans la ville de Laguiole.
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Cuisine en joute à Reims pour les TBTH
- Le vendredi, 27 avril 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le 2 avril se déroulait à Reims la sélection nationale « Cuisine en joute 2012 » présidée par Cyril Lignac.
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Une première soirée réussie pour les Seconde Bac Technologique du Lycée Hôtelier
- Le mardi, 27 mars 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les enseignants avaient mis en place pour ces jeunes lycéens de Seconde Bac Technologique un vrai défi.
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Une après-midi handisport au Centre de Montrodat
- Le mardi, 27 mars 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Mercredi 21 mars, 12 élèves du lycée se sont rendus à Montrodat pour une rencontre sportive avec des adolescents présentant des déficiences motrices ou cérébrales.
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Gilles Goujon, parrain de la promotion 2012
- Le lundi, 12 mars 2012
- Dans Parrains du Lycée des Hôteliers
Parrain de la nouvelle promotion, le Chef 3 étoiles Gilles Goujon, Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse (Aude), est venu à la rencontre des élèves du Lycée.
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Résultats aux examens de la Session 2011 – Ensemble Scolaire Sacré-Cœur St Chély D’Apcher
- Le mardi, 28 février 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Résultats aux examens de la Session 2011 – Ensemble Scolaire Sacré-Cœur St Chély D’Apcher
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Mini stages au Lycée Sacré-Coeur
- Le vendredi, 27 janvier 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Chers parents et futurs élèves,
Le Lycée Polyvalent du Sacré-Cœur ST-CHELY D’APCHER organise, pour les élèves post 3ème ou post Bac, des mini stages d’observation pour finaliser leur projet d’orientation (voir ci-dessous les secteurs de formations). -
Forum des métiers et de l'orientation
- Le mercredi, 07 décembre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le mardi 29 novembre, le gymnase du Sacré Cœur accueillait le Forum des métiers et de l’orientation de l’hôtellerie et la restauration.
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Journée des saveurs 1er Décembre 2011
- Le mercredi, 07 décembre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Cette 4ème édition de la Journée des Saveurs a accueilli de nombreux gourmets venus déguster les saveurs de Chine, d'Espagne, d'Italie, de Corse, des Antilles, du Bordelais, du Pays de Loire et du Languedoc Roussillon.
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Spectacle « Si d’aventure la vie »
- Le dimanche, 27 novembre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les 9 et 10 novembre, les élèves de classes de Bac technologique et général, CAP et Bac professionnel hôtellerie, ont assisté à une spectacle-débat destiné à la prévention d’une maladie sexuellement transmissible qui touche encore de nombreuses personnes dans le monde : le sida.
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Fête de l'eau
- Le jeudi, 27 octobre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les 27 septembre et 6 Octobre, par de forts agréables journées d’automne, les classes de 2 BTH et de Seconde générale ont participé à deux journées de sensibilisation proposées par la Fédération de la Pêche, et consacrée à la protection du milieu aquatique.
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Vendanges Tardives à Ispagnac 17/10/2011
- Le jeudi, 27 octobre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Qui aurait pensé, il y a moins de 10 ans, que dans le sud de la Lozère, on ferait des Vendanges Tardives ? C’est chose faite.
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Inscriptions Post-Bac
- Le mercredi, 26 octobre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Cette procédure concerne les élèves qui souhaitent s'inscrire en Man, BTS et en Licence.
Pour en savoir plus sur les différentes étapes de la procédure Post-bac : document à télécharger -
Inscriptions Olympiades des métiers
- Le mardi, 27 septembre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Les inscriptions aux sélections régionales des 42èmes Olympiades des métiers sont ouvertes: cliquez ici
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MCS: la presse professionnelle en parle
- Le mardi, 27 septembre 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le trophée Bouvet-Le Calvez a mis à l'honneur, tout comme d'autres élèves méritants, Caroline Garcia, étudiante en mention complémentaire sommellerie l'année dernière.
Voir l'article -
Marlène Camboulives 2ème au Concours du «Trophée des Jeunes Cuisinières 2011» à Lyon
- Le mercredi, 27 avril 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Marlène Camboulives, étudiante en Mention complémentaire Cuisinier en dessert de restaurant, accompagné de son professeur Fabrice Osty...
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La promotion 2011 parrainée par Joan Roca
- Le mercredi, 30 mars 2011
- Dans Parrains du Lycée des Hôteliers
La traditionnelle cérémonie qui récompense les meilleurs rapports de stage a eu lieu lundi 28 mars.
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La Poésie est à l'honneur avec les Brigades d'intervention poétique
- Le dimanche, 27 mars 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Dans le cadre du Printemps des Poètes sur le thème d' « infinis paysages », le Mercredi 23 mars, les élèves de 1 CAP du secteur hôtelier, alias, le Cercle des Apprentis Poètes, ont effectué un voyage poétique dans les différents sites de l'ensemble scolaire.
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Voyage à Saragosse des 2BTH et 1BTH
- Le lundi, 28 février 2011
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Du 21 au 25 février 2011, 49 lycéens des classes de 2BTH et 1BTH se sont rendus en Espagne.
