Le premier Mille feuilles des MCCDR 2013
- Le samedi, 27 octobre 2012
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Voici le premier mille feuilles de la promotion MCCDR 2013 :
1-Pâte feuilleté inversée pur beurre
2-Appareil trois crème (Chibouste, mousseline et chantilly)
3-Insert : compotée de poires pochées au riesling et gelée de riesling.
Un début prometteur…