2PRO3 Master Class CSM Ingredients
- Le mercredi, 14 février 2024
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Master Class avec Yves Dumont, démonstrateur des produits CSM Ingredients, pour nos 2PRO3 (Boulangerie-Pâtisserie), l'occasion de découvrir des techniques et solutions pâtissières en réalisant un délicieux entremet (fourrage, fondant, glaçage, nappage miroir, ...).