Deux élèves participent à la Coupe Georges Baptiste

Lundi 18 mars dernier, deux élèves du lycée hôtelier ont représenté l'école à la finale régionale d'un prestigieux concours de restaurant, la coupe Georges Baptiste

Cette année, c'est à l'ICF Béziers que 19 candidats se sont opposés face à un jury composé de professionnels de la restauration et de professeurs de service.

Au sujet des épreuves, différents ateliers pour démontrer leurs techniques et connaissances : reconnaître 10 fruits de mer, réaliser un Mojito, découpe d'une côte de boeuf...

Hugo Lietar (première baccalauréat technologique) et Coralie Calderon (première baccalauréat professionnel) terminent respectivement et très honorablement à la 5° et à la 10° place.