Année faste pour la sommellerie

Le mardi, 15 septembre 2015

10, c’est le chiffre qui collera à la classe sommellerie du Lycée Hôtelier du Sacré-Cœur. 10 élèves, cinq filles et cinq garçons (2 élèves absents sur la photo) qui formeront la brigade « Vins et Spiritueux » de St Chély.

Sous la conduite de Bruno Lafaysse responsable de la formation, cette année sera placée sous le signe du 40^ièmeanniversaire et les projets ne manqueront pas d’animer cette classe habituée aux évènementiels de l’établissement. Un premier contact a été pris avec un vigneron local pour créer la Cuvée de la 40^ième bougie du Lycée Hôtelier.