Lycée hôtelier Sacré-Coeur

Sortie pédagogique "à la découverte des produits" 2STHR

Dans le cadre de leur formation, les 2STHR vont à la rencontre des professionnels.

Mardi 28 mars, Les élèves de 2STHR sont partis pour Laguiole où ils ont pu découvrir différents produits tels que:  

-le fromage AOP Laguiole à la coopérative Jeune Montagne ,

-la fabrication du whisky d'Aubrac chez Twelve,

-et enfin la découpe et transformation des viandes chez Conquet.


À la suite de quoi un repas autour des produits du terroir au restaurant "L'Aubrac" a couronné le tout en musique traditionnelle!


Une belle Journée, riche en savoir et partage.