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Comme chaque année à cette époque, les élèves des classes débutantes réalisent leur première prestation importante de leur jeune carrière professionnelle.
Vendredi 17 Janvier 2014 la classe de Mise à Niveau a émerveillé les convives du TP Gastronomique qu’elle a organisé sur le thème d’une croisière en Méditerranée.
Avec la multiplication des émissions culinaires, des blogs, et des livres, les cours de cuisine pratiques pour apprendre ou se perfectionner se sont développés.