TP Gastronomique sur le thème d'une croisière en Méditerrannée
- Le lundi, 20 janvier 2014
- Dans Pôle d'Enseignement Supérieur Sacré Coeur
Vendredi 17 Janvier 2014 la classe de Mise à Niveau a émerveillé les convives du TP Gastronomique qu’elle a organisé sur le thème d’une croisière en Méditerranée.
Vendredi 17 Janvier 2014 la classe de Mise à Niveau a émerveillé les convives du TP Gastronomique qu’elle a organisé sur le thème d’une croisière en Méditerranée.
Les cuisiniers encadrés par Mr OSTY ont enchanté leurs papilles par des saveurs gorgées de soleil : leur inspiration venait de la Grèce, du Maghreb, de l’Espagne, de la Camargue…
Les serveurs et Mme HUGON ont su créer une ambiance dépaysante, propice au voyage et au rêve. Les décors, la musique, l’animation et même une chorégraphie invitaient à l’évasion.
Les sommeliers, et leur enseignant, M. LAFAYSSE ont, comme à leur habitude, réalisé des accords mets et vins harmonieux et adaptés aux goûts de chacun pour parfaire ce voyage.