Projet Saint Patrick 2023
- Le vendredi, 31 mars 2023
- Dans L'Ensemble Scolaire Sacré-Coeur
Le mercredi 15 mars, les élèves de terminale BAC PRO de la Section Européenne de l'école hôtelière Sacré-Coeur ont organisé un repas à Saint-Alban sur le thème de l’Irlande, à l’occasion de la semaine de la Saint-Patrick. Les résidents du Foyer Saint-Nicolas de Saint-Alban sur Limagnole ont participé à ce beau projet.
Pendant leur année de terminale, les élèves de la Section Européenne réalisent, pendant 2 mois, un stage à l’étranger, cette année, c'était en Suède et en Irlande.
Parmi les projets menés cette année par les élèves, l'organisation d'un repas avec les résidents du Foyer Saint-Nicolas de Saint-Alban sur Limagnole sur le thème de l’Irlande, à l’occasion de la semaine de la Saint-Patrick.
La journée a commencé à l’Auberge Saint Jacques avec Julie MANIN, qui est une ex-etudiante du Sacré-Coeur. Julie a pu conseiller les élèves et leur expliquer comment réussir dans ce métier.
Le projet a eu lieu ensuite à la salle des fêtes de Saint Alban. Au menu, soupe de poireau, le traditionnel Fish and Chips irlandais et un délicieux cheesecake. Le repas était accompagné de Guinness, bière brune irlandaise et de cocktails aux couleurs du drapeau de l'Irlande.
Un petit message des élèves :
“Nous remercions la mairie de Saint-Alban pour son soutien. Nous remercions également le foyer Association Résidence Saint Nicolas pour son accueil chaleureux mais aussi la grande aide des résidents qui ont participé à la préparation de la salle et de la cuisine avec beaucoup d’implication. Cela a permis de mettre en place un projet original qui a permis aux résidents de découvrir le métier de la restauration avec nous. Nous remercions aussi la présence du groupe Biniouman band pour avoir apporté une ambiance joyeuse pour cette journée.”
Merci à vous tous pour votre participation ! Cette journée restera gravée dans les mémoires.
