CDI Scolinfo

Triplex pédagogique hôtelier saint chély d'apcher - lozère

Vendredis

  • Restaurant l'Atelier des Sens

    Le vendredi, 13 décembre 2019 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher
    • Formule à 15€
    Formule “table d’hôtes” à 15€ (avec 1 verre de vin et café) : 

    Petit pâté feuilleté ou gâteau de foies de volaille sauce tomate | Cuisse de volaille chasseur, pommes Arly | Café gourmand : tartelette citron, cannelé, mini baba chantilly
  • Restaurant l'Atelier des Sens

    Le vendredi, 20 décembre 2019 de 12:00 à 13:30

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher
    • Menu à 18€
    Menu de Noël : 

    Œufs brouillés Quercinois | Mousseline de rascasse à l’Américaine | Civet de sanglier, purée de marrons, légumes glacés et pommes rôties | Bûche de Noël
  • Restaurant l'Atelier des Sens

    Le vendredi, 17 janvier 2020 de 19:30 à 21:00

    • Restaurant L'Atelier des Sens - Saint Chély d'Apcher
    • Menu dégustation à 25€
    Bistronomie Lyonnaise by 1BTS2, menu dégustation en 6 plats autour des produits Lyonnais : 

    Le pâté en croute Foie Gras et noix de veau | Mini quenelle de brochet Sauce Nantua | L'oeuf fermier en meurette | La volaille de Bresse à la crème et aux morilles | Le sorbet Vigneron | Les desserts au choix : Tarte aux pralines, Île flottante aux pralines, Fondant chocolat