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RETOUR DE PECHE : LA SAINT-JACQUES

Le samedi, 21 Octobre 2017 de 08:30 à 12:00

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  • Restaurant d'Application Sacré-Cœur - Saint Chély d'Apcher
  • 54€
  • Durée : 03h30

Deux recettes autour de la Saint-Jacques, magnifique produit à la chair fondante.

  • Naturel de Saint-Jacques en tartare, légumes marinés et salicorne, vinaigrette d’agrumes
  • Saint-Jacques rôties, mousseline de potimarron, cèpes et croustillant noisette

Réserver le cours

Restaurant d'Application Sacré-Cœur Place du 8 mai 1945, 48200 Saint Chély d'Apcher